Honduras Graffias | 200 гр.

Honduras Graffias | 200 гр.

25.60 лв.

ПРОИЗХОД: Хондурас

РЕГИОН: Ocotepeque

ФЕРМА: Mi Paraiso

СОРТ: Pacas

ВИСОЧИНА: 1490 м.

ПРОЦЕС: Natural Sleeping Bag

beans
turkish pot
espresso
turkish pot
aeropress
filter
chemex
french press
 
Clear
Код: Няма Категории: ,
000

Карлос Мануел Фуентес Мехия е собственик на фермата „Ел Параисо“, името на която произлиза от библейски термин, означаващ място на радост и плодородна земя. Това описание много добре представя фермата, където свежестта на дърветата и мекотата на чистия въздух се съчетават със звуците на морето и птиците, създавайки идеален пейзаж между кафеените плантации и природата. За Карлос Мануел неговата ферма е източник на радост и спокойствие. В „Ел Параисо“ има една кафеена реколта годишно, а също така се отглеждат и плодови дръвчета, които служат за храна на птиците и дивите животни, живеещи около фермата. Фермата се намира на височина от 1490 м надморското височина, обхваща обща площ от 8,5 хектара, като площта, отредена за производство на кафе, е 0,5 хектара. Отглежданите на тази ферма сортове включват Pacas, IHCAFE 90, и освен процесите на washed, natural и honey, Карлос Мануел разработва и така наречените модерни процеси.