Brazil Daterra | 200 гр.

Brazil Daterra | 200 гр.

24.90 лв.

ПРОИЗХОД: Бразилия

РЕГИОН: Cerrado Mineiro

ФЕРМА: Daterra

СОРТ: Catuai, Mundo Novo, and Paraiso

ВИСОЧИНА: 1150 м.

ПРОЦЕС: Natural

beans
turkish pot
espresso
turkish pot
aeropress
filter
chemex
french press
 
Clear
Код: Няма Категории: ,
000

В сърцето на бразилския Cerrado Mineiro се намира фермата Daterra – пример за устойчиво производство на кафе, съчетаващо изключителен вкус с грижа за околната среда и местната общност. Първоначално Daterra се занимава с отглеждане на кафе в Mogiana, но екипът осъзнава потенциала на региона Patrocínio в Cerrado Mineiro, чийто високи планински тероари предлагат неповторими вкусове и аромати, а пустинният климат е идеален за контрол на качеството.

През 2004 г. Daterra се установява в Cerrado Mineiro, придобивайки фермите Boa Vista и Tabuoes. Следват 10 години упорита работа за оптимизиране на условията и производство на кафе с безупречно качество. Daterra е истински лидер в еко-отговорното производство на кафе. Тя е първата бразилска ферма, сертифицирана от Rainforest Alliance и ISO 14001.