Brazil Daterra | 200гр.
24.90 лв.
Произход: Brazil
Регион: Cerrado Mineiro
Ферма: Daterra
Сорт: Catuai, Mundo Novo, and Paraiso
Височина: 1150 м.
Процес: Natural
Изпичане: Medium
Вкусов профил: Лешник, Ванилия, Шоколад, Млечен шоколад
В сърцето на бразилския Cerrado Mineiro се намира фермата Daterra – пример за устойчиво производство на кафе, съчетаващо изключителен вкус с грижа за околната среда и местната общност. Първоначално Daterra се занимава с отглеждане на кафе в Mogiana, но екипът осъзнава потенциала на региона Patrocínio в Cerrado Mineiro, чийто високи планински тероари предлагат неповторими вкусове и аромати, а пустинният климат е идеален за контрол на качеството.
През 2004 г. Daterra се установява в Cerrado Mineiro, придобивайки фермите Boa Vista и Tabuoes. Следват 10 години упорита работа за оптимизиране на условията и производство на кафе с безупречно качество. Daterra е истински лидер в еко-отговорното производство на кафе. Тя е първата бразилска ферма, сертифицирана от Rainforest Alliance и ISO 14001.