Тенденции

Специално или обикновено кафе – дяволът е в зърното

Ако вие сте любител на кафето, то пред вас има две възможности – обикновено или специално кафе. Каква обаче е разликата между двете и какво прави „специалното” кафе толкова специално?

Пътят на всяко кафеено зрънце, от плантацията до чашата ви, е дълъг и сложен, пълен с изпитания – нещо като Ел Камино за кафето. Множество са етапите, при които, ако дори само едно зрънце се провали, би могло да съсипе вкуса на цялата чаша и да превърне едно специално кафе в обикновено.